群馬出身の先輩から、ぜひこれを食べてみてと頂いた永井食堂の「もつっ子」。
以前からテレビなどで見て知ってはいたのですが、なかなか現地には行けず…
と思ったら、袋詰めで販売してるんですね！
手軽に家で食べられるなんてありがたい、もつっ子の紹介です♪
目次
永井食堂ともつっ子
永井食堂は群馬県渋川市にあり、国道17号線沿いにお店を構えています。
広い駐車場でドライブやツーリングを楽しんでる方や、しゅうへんでレジャーを楽しんでる方々がどんどん吸い込まれていくんですよね(笑)
スノーボードをしに何度か横を通ったことがありますが、よく賑わってます。
そして何度もテレビで見たもつ煮…食べてみたい！でも混んでる！で、いつも泣く泣く諦めてた訳です。
お土産…だと？
そしたら、今回の先輩のお土産ですよ。
あったんですね、袋詰めのお土産が(汗
ちなみにお土産販売については、渋川市にある本店ともう1ヵ所、群馬県富岡市に土産専門の販売店があります。
Googleマップで確認したら、店舗の一画で見つけづらそうなところに販売所を構えていますので注意！
もつっ子の調理と、食べてみました！
さて、もつっ子です。
袋にぱんぱん、1㎏！
これで大体3人前とのことです。
袋の裏には調理方が記載されており…え、湯煎してからまた鍋で煮るんですね！
書いてある通りやってみると、味噌の味噌の濃くていい香りが部屋中に広がります。
お腹空く〜。
ちなみに具はモツとこんにゃくのみなので、大根と人参を下茹でして一緒に煮込んでみました。
根菜好きなので…
出来上がりがこちらになります。
いただきまーす、と早速モツを持ち上げると、1つ1年つがとても大きいんですよね！
食べてみると、柔らかく煮込まれていて美味しい！
味噌煮込みですけどそこまでの濃さは感じず、大量のゴマが入っていてコクがあるんです。
最後は唐辛子がビリっといいアクセントになっていて…こりゃ箸が止まらないやつです！
ご飯を汚してどんどん食べ進めたくなってしまいますね。
実際、渋川市の本店のもつ煮定食はご飯の盛りがかなりいいらしく…これは食べちゃいますよ。
辛いのが苦手な3歳の息子でも、普通に食べられるくらいの「最後のビリっ」ですので、辛いのが苦手な方もご安心を！
ちなみに、一緒に煮た根菜もすぐに味噌味が染みて、美味しく頂くことができました。
3人前の内容量でしたが、根菜でかさ増しした結果、全然食べきらず2日間幸せが続くことに♪
やみつきになります！
渋川方面に温泉や、世界遺産の富岡製糸場などに行かれる際には足を伸ばしてみては？という感じです。
通販もやっていますので、興味のある方は是非♪
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